Nos viandes...
Colis de VEAU
de
5 kg
La caissette de 5 kg est composée :
d'un rôti d'1 kg, de deux poches de blanquette de 500 gr chacune, de côtes, parisiennes et escalopes.*
Colis disponibles à partir du 13 FEVRIER 2025
Colis de BŒUF
de
7 kg
La caissette de bœuf de 7 kg est composée: de bifteck, rumsteck, entrecôtes, steaks à griller… et de steaks hachés (2 kg).*steak hachés.
NOUVEAUTE: Du Steaks hachés vendus au kg
sera également disponible
STEAKS HACHES à partir de MARS 2025
Axoa de Veau
(émincé de veau cuisiné
au piment d'Espelette)
L'Axoa de Veau, spécialité basque au piment d'Espelette est proposé en verrines de 660mj ou 880ml.
Prêt à consommer.
Disponible toute l'année
* Chaque morceau est mis en sachet sous vide avec étiquetage complet : poids, identification, catégorie, provenance.
Nos charcuteries et salaisons...
Pâté basque de porc en verrine de 180 gr
Rillettes de porc en verrine de 180 gr
Boudin Basque en verrine de 180 gr
Coustons de porc (travers de porc) en verrines de 800 gr
Confit de porc (longe confite) en boite de 350 gr
Saucisses confites par boite de 4 pièces
Saucisson de 250 gr environ
Chorizo de 250 gr environ
